Corpos vazios, mentes limitadas Verïnica del Pilar Gavilanes Fray Author

A subnutrição infantil, especialmente em crianças com menos de cinco anos, é um problema que afecta seriamente o desenvolvimento de um país. Esta investigação procura ajudar a reduzir a desnutrição infantil, uma vez que a primeira infância é fundamental para o crescimento físico e o desenvolvimento intelectual e emocional, que dependem de uma nutrição adequada. No Equador, 27,2% das crianças com menos de dois anos sofrem de desnutrição crónica, o que tem impacto não só no seu desenvolvimento, mas também na produtividade do país a longo prazo. A falta de uma nutrição adequada antes dos cinco anos de idade resulta em índices de peso e altura mais baixos e tem um impacto negativo na sua saúde física e intelectual. A subnutrição não se deve apenas à falta de alimentos, mas também à falta de conhecimento dos pais sobre como alimentar corretamente os seus filhos, o que agrava os danos no corpo, incluindo possíveis efeitos negativos no cérebro devido a deficiências de nutrientes.